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冰淇淋是大家夏天都比较爱吃的美食，市场销量非常的***，吸引了众多投资者的投资目光。冰淇淋的品牌非常的多，经营模式也比较的多样化，投资者可以租一间门店来经营，也可以购置一辆流动冰淇淋车来经营。开冰淇淋店的投资成本要高一些，对于投资资金比较短缺的投资者来说，买一辆流动冰淇淋车来经营是个非常不错的选择。硬冰淇淋是一种由硬冰淇淋机生产出来的一种固体型的冷冻甜品，因为经过硬化处理，所以硬冰淇淋的口感特别坚硬但是不输于香滑，如果长时间在室温下会融化。

市场上i流动冰淇淋车的品牌比较多，价格也比较多样化投资者可以根据自身的经济情况来购买一辆适合自己的流动冰淇淋车。流动冰淇淋是一个发展前景好，利润高，经营方便的投资好项目，投资者还可以选择加盟一个好的流动冰淇淋车品牌来经营

冰淇淋的来源

了宋朝，冰淇淋演变成了“冰酪”，人们把果汁、药茶、冰块等食材进行混合调制，如北宋汴京的“砂糖冰雪冷元子”，南宋临安的“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等。此时的冰饮种类繁多，不再只是局限于贵i族之间，开始流入民间百姓。“似腻还成爽，才凝又欲飘；一、选址支持加盟冰淇淋品牌，总部会帮助加盟商选址，进行市场商圈分析，评估，从而选择***的门店位置。玉来盘底碎，雪到口边消。”说得就是此时兴盛一时的冰酪。

那个时代的“冰淇淋”好吃吗？

“古代缺少奶和糖，他们的“冰淇淋”会好吃吗？

其实，他们吃到的是纯水i果恰到好处的甜和清爽不腻的口感。不信，你也可以试试看！”

简单粗暴型——冻葡萄

把葡萄或者红提洗干净，放到冷冻室即可。

简约精致型——自制水i果冰淇淋

把自己爱吃的水i果冷冻12小时，然后放入原汁机即可。记得是偏软质的水i果哦，譬如芒果、火龙果、蓝莓、西瓜等等。

活动营销

经营者在出现冰淇淋店亏损情况的时候，千万不要慌乱，一定要冷静应对！毕竟所有的失败结果出现时，都有诸多的内在原因！所以，这个时候查漏是经营者很需要做的，一套新的营销策略对于经营者而言是很i好的补缺方式。一般，活动营销是在门店出现亏损时较i好的补救措施，不仅可以重新吸引消费者的眼光，而且可以将积压的原料，在短时间内卖出去，极大的减轻了冰淇淋门店的亏损！水果i冰淇淋是一种冰淇淋，在制作冰淇淋时配加如各式新鲜水果，可满足不同口味的需要，深得人们喜爱。